海德体育虽然盈利了 但没什么值得开心的 6月的最后一天，中国香港著名的连锁茶餐厅集团翠华集团披露上年财报。   财报数据显示：翠华在连续亏损3年后，终于盈利了。在上一个财年，翠华集团实现净利润为5580万港元。   单

　　近日，中沃体质能量推出了一系列运动营养饮品，分别为含气牛磺酸型、含气玛咖型，并打出了“5小时能量持续”的口号。这不仅丰富了中沃的产品矩阵，更让“运动营养饮品”这一品类概念，再度活跃在行业和消费者面前。 1

　　促进粤菜发展，广东正加快省市协同立法步伐。日前，《广东省粤菜发展促进条例（草案修改稿征求意见稿）》（下称“省条例”）再次征求政府有关部门、行业专家和学者意见。在地市层面，汕头、佛山、梅州、江门、潮州

　　‍‍‍‍‍‍ 近日，关于阿斯巴甜可能致癌的讨论，让代糖供应商和下游企业们成为公众关注的焦点。   经营代糖的金禾实业、莱茵生物等A股上市公司，先后回应称其产品均为天然代糖；元气森林、奈雪的茶也快速发出声明，表

　　进入了9月，来到了外卖单量的淡季，不少老板都感觉单量在下滑。有句话叫“淡季取势，旺季取量”，有老板说很难理解，其实举个例子大家就明白了。 外卖经营就像高考，所有学生（店铺）一起参与，那么作为学生不一定

　　1. 湘菜成中式正餐门店数最多的菜系 新兴湘菜品牌费大厨辣椒炒肉如今已经完成了在一线城市的布局。其一共拥有90家直营门店。   来源费大厨官网 不止费大厨，2021年5月，炊烟小炒黄牛肉在上海开店；农耕记早年聚焦

　　这两款新品，前段时间在测试期的时候，我们都是不敢声张的。   因为它们真的有蛮「怪」。 而且更难为情的是，每个人喝到它感觉的「怪」据说还都不一样。   它们是昨天上新的辣系列两款奶茶。   一款仅在湖南区

　　因为年轻一代对奶茶的热捧，茶饮整个行业都处在高增长期，奶茶甚至开始成为年轻人们的社交符号，奶茶，也成为现在消费者最爱喝的饮料。   从冲泡奶茶到新式果茶，早期踏入这个行业的餐饮人都赚的盆满钵满，像喜茶

　　今年暑假开始（2023年7月初）山东省教育厅下发关于征求《关于规范高等学校学生食堂管理的指导意见》意见的通知海德体育，一时间引起山东乃至全国高校餐饮和服务高校的团餐公司热议，犹如平地一声雷。 小编第一时间与高校

　　核 心 看 点   1.预制菜为什么这么火？ 2.它是真的市场火热，还是只是供给端的自嗨？ 3.未来，预制菜的主战场是B端还是C端？ 洞察君初次感受到预制菜的热度，是在亲友家的年夜饭餐桌上看到了佛跳墙。 当汤汁滑

　　5天4地，这个暑期“特种兵式”带娃旅游又火了！ 而随着今年文旅火爆升温，也催热餐饮夜经济，数据显示，上半年住宿和餐饮业增加值同比增长15.5%。 而在这波火热势头之下，头部餐饮品牌也在不断发力寻求新增长。 近

　　‍‍从“社交货币”到“众矢之的”，茉酸奶仅用了一周时间。简单梳理下这轮“刺客”风云的时间线日，茉酸奶在其官微中表示，新品“猫山王系列”预计于8月上市，品牌以调查问卷的方式征集消费者对于新品定价的意见，其

　　喝杯奶茶，就有机会脱单？   最近在福州，我发现了一家“脱单奶茶店”，店内有整面的“脱单墙”、星座配对指数表、恋爱漂流瓶。   顾客到店消费，就可以将自己的信息放入一个漂流瓶，也可以打开其他瓶子，有缘分的就

　　不可否认，餐饮业目前还是处于持续升级发展的上升通道，各类变革和小创新层出不穷，这一点从高端食材的下沉就足以一斑见豹。模式及产品的变革是近些年经济发展的关键。在2019年的营销峰会上，飞利浦·科特勒直截了

　　许留山大面积关店、杭州仅剩一下许留山、知名老字号深圳门店全关这家曾凭借芒果系列、横扫各大品牌的甜品店，也在走下坡路，提起港式甜品或者跟芒果相关的甜品，很多人第一时间可能就会想起“许留山”，比如

　　这个夏天，你被五彩斑斓的“多巴胺”袭击了吗？ 自“多巴胺穿搭”在网络爆红后，多巴胺一词就火爆了起来！ 内卷的餐饮品牌们当然不会放过这波“流量红利”，一时之间整个餐饮赛道都开始“多巴胺化”，争抢成为这个夏季最

　　北京海德体育，是如何沦为“茶饮荒漠”的？ 当史上最热夏天袭来海德体育，捧起一杯奶茶成为了打工人最后的倔强。但如果你人在北京，这一渺小的愿望却有可能会落空。   北京苦无奶茶久矣！   社交平台上总有人吐槽“在北京找不着奶茶

　　无糖茶饮正迎来新变革。近日，伊利集团宣布推出伊刻活泉现泡茶，跨界瞄向了无糖茶饮。据伊刻活泉相关责任人表示，该款产品采用了首款旋盖式锁鲜盖专利技术，实现了现喝现泡的功能性创意。 类似于此前的冻干咖啡

　　“ 伟大的公司必须大，但大的公司不一定伟大。 上周，财联社曝出沪上阿姨准备香港 IPO，预计今年年底递交招股书。这家近两年一路高歌猛进逆势扩张的新茶饮品牌，背后是由嘉御基金独家投资。嘉御资本成立以来，所投

　　好望水，东方草本饮料，听其名知其意，名寓为“美好的期望”。这份美好下，好望水在疫情封锁、消费萎靡海德体育、渠道变革中杀出重围，成为饮品行业一颗稳定处于增长轨道的耀眼新星。2022年收入达到5亿后，好望水把今年的“

　　中式正餐是具备社交属性，以现场烹饪为主的餐饮形式，也是中式餐饮规模最大、发展历史最长、最为成熟的品类。 川菜、粤菜、湘菜、东北菜、北京菜，是线个地方菜系，也是我国中式餐饮业最具

　　经常会有新客户问我们：小马宋公司到底是一家搞战略咨询的公司还是做策划的创意公司？实际上我认为我们就是一家战略创意一体化的公司。因为只有做到战略创意一体化，我们才能：“真的懂生意，方案能落地”。

　　今年以来，餐饮业加快恢复向好，企业投资信心也逐步增强。天眼查数据显示，今年上半年，广东地区新增餐饮业相关企业21.5万余家，增速领先全国平均水平。多家餐饮名企表态将加大在粤投资布局力度。     上半年广

　　‍‍‍‍‍‍ 在资本激战的咖啡赛道，瑞幸终于给了国产连锁咖啡品牌们带来了好消息。 近日，瑞幸与星巴克相继发布了最新一个季度的业绩报告。在营收方面，瑞幸以62.014亿元超过星巴克在中国市场获得的8.219亿美元（约59

　　提高曝光量，是外卖老板普遍关注的问题，不过如果想要更多曝光量，除了商家列表还有很多其他渠道可以提高曝光量。 从上图可以看到，搜索渠道虽然整体流量不如列表，但是点击率更高。背后的原因即是：搜索渠道的曝

　　万火锅 ▽       ‍申明：本站采编的作品之版权归原作者或品牌方，转载需经本站和版权方许可。本文采编：餐饮视界    品牌视觉设计：柿子创意（侵删）  图片来源：站酷  -END- 餐饮人® 书店  识别下方二维码进行购

　　当下餐饮行业竞争激烈，同品类、同商圈的竞争日益加剧，同时，很多企业内部也面临：员工高流失、再来客率低、经营不幸福等困惑。 在一项“顾客不愿再光顾餐厅”的调研中： 价格原因占9%；对菜品不满意占14%

　　一晃眼九年了，明年就不再是个位数开头了，貌似也不是网红的岁数了，这时间总是比我们想象得要快。   今天距离茶颜九岁的生日又近了一天，却也是小主节的倒数第三天。   下次小主节要等半年以后了，没充这波的朋

　　高端的商战，往往以最朴素的方式呈现。  喜茶9元喝全场，7分甜8.8元一杯海德体育，百分茶、茉沏买一送一……近日，苏州中心的一场“奶茶大战”赚足了流量。 同一时间段内，喜茶、百分茶、7分甜、茉沏等品牌相继推出“打

　　伏羊节源于国家级非物质文化遗产项目徐州伏羊食俗，自汉代以来，伏天食用羊汤习俗就在徐淮地区兴起。彭祖伏羊节采取“政府支持，商务局、文广旅局指导，徐州市烹饪协会主办”的模式，已连续举办十九届，是徐州人民

　　2023花椒餐博大会，于6月11日在沈阳市和平区新世界博览馆拉开序幕。本届花椒餐博大会由花椒餐服集团、花椒学社主办，辽宁省商务厅、沈阳市商务局、沈阳市和平区人民政府支持，大会为期3天，包含第九届东北新餐饮

　　合伙，是餐饮创业路上绕不开的话题。毕竟对于这个对人依赖度极高的行业，一个人是玩不转的。所以，很多创业者都希望能够找个合伙人一起干。但因为合伙，最终导致关系破裂，甚至反目成仇的案例也不少。   网上有

　　两大咖啡巨头——瑞幸和星巴克前后出了最新财季的报告，但让市场兴奋的不是座次的改变，瑞幸在营收、增速和门店数上已经全面超越了星巴克中国，而是星巴克对于这位中国竞争对手秉持的“低价策略”的态度。 在发布

　　近一年来，新中式茶馆大热，但这门生意真的能“长红”下去吗？   但最近，我在常州就发现了一个存活24年的茶馆品牌，专做年轻人茶体验，开出多家大店，有58万会员，500万人次的年接待量。   它是怎么做到的？我和天