海德体育惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，也是仲春时节的开始，反映自然生物在受节律变化影响而出现萌发生长的现象。这一天，民间有“惊蛰吃梨”的说法，一些地区还有吃鸡蛋、炒黄豆、烙煎饼、吃驴打滚等食俗。

　　在人们的观念中海德体育，惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离海德体育，远离疾病。梨性寒味甘，有很好的润肺止咳、滋阴清热的功效，如果在春季食用的话，最好将梨以冰糖煮制海德体育，这样可以很好地避免梨寒凉。

　　除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法。据说其起源是为了祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了，后来从给白虎吃蛋变成了给人自己吃蛋海德体育，直到发展成惊蛰吃蛋的习俗。

　　据传陕西一些地区有惊蛰吃炒黄豆的习俗，黄豆在锅中被爆炒的噼啪声，正如害虫在接受煎熬的“蹦跳声”。

　　有说法称，山东一些地方有惊蛰吃煎饼的风俗，以前烙煎饼需要生起火炉海德体育，有烟有火，意为烟熏火燎整死了害虫。

　　惊蛰这天还有吃驴打滚的食俗，驴打滚取“滚”字之妙用，即翻滚、翻身之意。惊蛰在春季，一年之始，吃驴打滚寓意在新的一年可以“翻身”，心想事成。