海德体育整理41道菜品分享平常食材家常做法健康实惠又美味
栏目:行业动态 发布时间:2023-06-09
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  海德体育整理41道美食分享,常用家常食材,健康美味,品后文火熬制,食之自然,细嚼慢咽,回味轻柔,魅力非凡。吃美食是一种幸福,品尝是一种乐趣,透明的墨香在文字中感受着麻辣咸甜,更是一种幸福。能食者,暖腹之乐;能吃者,心安。”轻轻一品,深有感触!美食如今已成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要华而不实,不需要甜言蜜语,生活有什么需要的是一日三餐,简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人不同的饮食需求,我们每天选择不同的食物与大家分享,共勉美好生活每一天!

  4、放入蒸锅中大火蒸30分钟左右。将蒸好的汤倒入锅中,加入淀粉水勾芡。把汁倒在盘子里。

  配料:口蘑150g、香菇100g、蟹菇70g、香菇70g、西兰花250g、油20g、蚝油1汤匙15毫升、盐少许、淀粉3茶匙

  3、热锅加入适量的油,放入香菇和香菇翻炒。这两种食材煮的时间稍长,可以先下锅4.翻炒1-2分钟,加入冬菇和蟹肉菇

  原料:猪肝300克金针菇200克原料:汁80克、香葱3条、白胡椒少许、小米椒1个、淀粉1茶匙、料酒1茶匙

  1、主要材料:猪肝片用清水浸泡去血水、金针菇、小葱、小米椒。(泡猪肝的时候中间要换几次水

  7、将腌好的猪肝放入沸水中,切碎。将猪肝放入水中再次煮沸,然后转小火煮2分钟。

  材料:香脆排骨300克,菠萝一个,青红椒各半个,葱、姜、蒜、桂皮一小块、八角一个、料酒、生抽一勺、番茄酱两勺、盐、冰糖

  1、烧开水,倒入一勺料酒,加入排骨变色变色,捞出过凉水备用。菠萝切块,用淡盐水浸泡20分钟,捞出沥干备用;切青椒和红椒;

  2、准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖;番茄酱两勺,生抽一勺,盐少许,水两勺调匀备用;起油锅,加入葱、姜、蒜、八角、桂皮翻炒片刻;放排骨翻炒一分钟;

  3、加入一勺料酒和一勺生抽继续翻炒一分钟;倒入开水没过排骨,加入冰糖,转中火煮约1小时;待汤浓稠时,用筷子夹起葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料;

  4、倒入之前准备好的番茄酱;再次勾芡汤;倒入菠萝、青椒和红椒;果汁中没有糖。如果之前没有吃过冰糖,番茄酱里要加1-2勺糖来调节甜度和酸度。

  2、鸡蛋打成蛋液,加盐、料酒和水拌匀,葱洗净,切块。3.热锅倒入油,放入蛋液,炒至底部凝固,切块备用。

  原料:瘦肉150克,色拉200克;色拉油1汤匙,泡椒1茶匙,蒜苗适量,淀粉适量,生抽适量;

  材料:排骨500g,蒜酱60ml,姜3片,葱3片,蚝油15ml,生抽15ml,老抽5ml,料酒30ml,黑胡椒5ml,芝麻少许

  3.将排骨放入大碗中,加入蒜蓉酱、蚝油、生抽、黑酱油、黑胡椒粉和料酒,搅拌至顺滑,包上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上

  5、烤箱预热5分钟,上下火200度,烤15分钟后取出,揭开锡纸取出排骨。

  2.将青红椒放入旺火翻炒片刻,然后加入盐,再放入大虾翻炒几分钟即可出锅。

  材料:龙利鱼250克,番茄1个,豆腐块1个(稍老),平菇1个,金针菇1小把,番茄酱适量;

  1、厨房市场买的龙利鱼肉,物美价廉,纹路清晰,非常新鲜;龙利鱼切块,加盐和胡椒粉腌10分钟;

  2、用十字刀将番茄表面划开,放入沸水中煮2分钟;取出番茄,去皮并切成方块;平菇、豆腐洗净切丁,金针菇洗净,葱蒜切碎;

  3、将腌制好的龙鱼放入沸水中,煮熟变色后捞出备用。平底锅放油,先将蒜瓣炒香;加入切好的西红柿炒至出水,加入适量番茄酱,翻炒均匀;

  4、加入适量的水,加入适量的盐、糖、生抽调味;水开后加入杏鲍菇、豆腐、金针菇烧开。然后加入水煮龙鱼,文火调味;撒上葱花,完成

  材料:鱼1条约500克,青橄榄2汤匙,姜2片,红辣椒1个,盐1/2茶匙,绍兴酒1/2汤匙,油1汤匙。

  3.将青橄榄和姜末均匀涂抹在鱼身上。蒸锅中大火烧开水,将处理好的鱼放入蒸锅中蒸7分钟,然后关火,不开盖文火炖4分钟,取出,在鱼身上撒上红辣椒末。.

  7.我把白菜、香菇和鸡肉一起捣碎了。不用打太多,可以放蛋清,这样更容易打

  4.开始做酱料~调味酱、老干妈、生抽、郫县豆瓣酱、麻辣油各2汤匙、辣椒粉、盐、鸡精拌匀

  猪肉适量、生菜适量、黑米适量、大米适量、盐3克、香油1勺做法1.将大米、黑米洗净,放入炖锅中加少许水煮粥

  材料:山药半根,猪里脊肉适量,葱少许,红辣椒少许,盐适量,生粉少许,生粉少许,鸡精少许,白胡椒粉少许;

  4、余油再烧热,加入葱花炒香,倒入沥干的山药片、辣椒片,拌匀,加盐调味;

  1、韭菜用清水泡20分钟,洗净,切成5毫米长的细片,火腿切成5毫米见方的方块,打入两个鸡蛋打入碗中,加盐用筷子拌匀。

  3.拌匀,锅里放少许植物油,加热至80%热。倒入韭菜蛋,转动平底锅,铺上蛋液,用锅铲将韭菜和火腿均匀抹开。

  4.继续小火煎。等锅边的蛋液凝固,中间的蛋液还没有凝固的时候,掀开蛋壳往中间滚一圈。蛋壳卷成筒状后,继续用小火煎至蛋壳两面金黄,用锅铲压紧,即可出锅。

  2.烧开一大锅开水,放入少许油和盐。水开后,放入西兰花茎煮片刻,然后放入西兰花焯水至呈翠绿色,捞出放入冷水中冷却沥干待用。

  3.热锅倒入橄榄油,加入蒜末炒香,倒入焯过水的西兰花拌匀4.加盐调味,撒上少许鸡精,撒少许水淀粉,装盘

  材料:虾可以根据自己的喜好使用。喜欢吃虾的可以多加点,嫩豆腐一块,葱姜适量,淀粉适量,盐适量;

  2、葱、姜磨碎;锅内爆香葱、姜,放入虾头海德体育,用虾油炒熟;虾油炸好后,锅里加水;

  原料:土鸭300克,小土豆150克,调料:郫县豆瓣30克,酱油10克,芝麻酱20克,味精10克,鸡精10克,白糖5克和35克秘制酱料。

  2.锅内加入植物油烧热至60%,下鸭肉炒干水,加入郫县豆瓣炒香,加入料酒,加入高汤和土豆,放入高压锅5分钟,再煮3分钟,捞出锅里放水沥干。装盘。

  原料:土豆、黄瓜、玉米、胡萝卜、火腿、豌豆、沙拉酱、少许胡椒粉和少许盐。

  1.将黄瓜和土豆去皮,切成小方块。锅中加入适量的水,大火烧开。将土豆放入锅中,煮沸三分钟,取出备用。

  2.胡萝卜和火腿切成小方块,锅中烧开水,然后将玉米粒、豌豆和胡萝卜放入锅中搅拌至熟,捞出备用。

  做法:1、辣椒洗净,去籽,去蒂切小块,瘦猪肉切条,少许加入酱油、黄酒、盐腌制30分钟,擀成球状,最后拍拍表面。最后一层淀粉备用;

  2.炒锅烧热,倒入更多的油,将滚好的肉丸放入文火慢煎至颜色呈金黄色,捞出沥油。

  3、锅内加少许油,加入适量番茄泥炒香,加入适量清水烧开,将炸好的肉丸放回锅中边炒边搅拌均匀;

  4、加少许白糖拌匀,倒入彩椒继续炒至碎。最后,勾芡后关火,撒上少许葱花即可上桌。

  配料表:瘦肉、腌萝卜、腌姜、泡小米椒、大蒜、小葱海德体育、酱油、老抽、红辣椒、花生油、生粉、黄酒、食盐、花生米、鸡粉、香醋

  1.泡萝卜泡姜撕开,泡椒切片,小葱洗净切末,蒜切末。2、瘦肉切丝,加入几滴水,加入黄酒、酱油、玉米淀粉和花生油,拌匀腌5分钟。

  4、锅内留底油,放入泡椒、泡姜、蒜炒香,加入切好的泡萝卜翻炒香,加入猪肉碎炒匀,加入鸡粉和香醋炒匀,加入葱并搅拌均匀。

  原料:食用油50克,豆瓣酱适量,花椒少许,青椒2个,姜200克,花椒1克,料酒少许,盐少许,白糖少许,嫩300克牛肉

  6、油锅烧热后倒入油,待油面开始冒烟后,放入辣椒炒香,下入腌制好的牛肉,用竹签将牛肉掰碎,炒熟。

  准备:1、五花肉切片,花菜洗净切成小朵,焯水捞出待用,辣椒切长段,蒜切片。

  4.加入花椰菜,炒青椒。由于花菜是焯过的,所以烤的时间不宜过长。待花菜边缘微焦时,加少许老抽、少许糖、盐和味精即可上桌

  材料生面200克,猪肉100克,生抽2茶匙,黄酒1茶匙,蚝油1茶匙,石锅拌饭1茶匙,葱1小段,干辣椒2条,盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1条、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙

  做法1、将酵母粉加入温水中溶解,然后慢慢倒入面粉和糖的混合物中,顺时针搅拌成面糊,揉成光滑的面团。合上放在温暖的地方发酵约1小时至2-3倍大。

  2.在菜板上撒一些干粉,防止粘连。将发酵好的面团分成7等份,揉成圆形,排成馒头。

  3、蒸笼内倒入半锅40度的温水,在笼子的盒子里铺上湿纱布,把馒头放进去,盖上盖子醒发半小时以上至两倍大。

  4、取出蒸锅,开水后放入,中大火蒸15分钟。关火后等3分钟再开盖,可以有效防止馒头收缩。

  材料:白菜200克,五花肉50克,香菇100克,干辣椒10条,葱少许,姜少许,盐适量,蚝油一大勺,鸡精少许,白糖少许;

  2、锅内放少许油烧热,将五花肉放上炸至表面变黄出油;倒入葱姜,炒干辣椒出香味;

  3.香菇翻炒1分钟;将白菜快速炒匀,加入盐、油、鸡精、糖,拌匀后关火,放入干锅中加热食用;

  4、蒸香菇时,将西兰花洗净,切成小朵,在水中磨碎(水中放盐和油以保持翠绿),用冷水冲洗干净,加入盐、香油等香料,拌匀,装盘海德体育。

  5、将蒸好的香菇取出,倒出里面的汁海德体育,锅中加入适量的水淀粉,稍煮至浓稠后浇在蒸好的香菇上。

  原料:豆腐干260克(咸豆腐片)、芹菜220克、里脊肉100克、豆豉1撮、蒜头3瓣、青椒2个、小米椒3个、植物油、盐、剁椒、生生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精适量;

  2、里脊肉切成薄片(最好用刀锋利的刀),加入10毫升生抽,少许淀粉,拌匀腌20分钟;

  3、热锅中多放油30毫升左右,烧热,放入腌制好的肉片,炒至变色,捞出待用;

  4.锅内留底油,下豆豉炒香,再下豆腐干,拌匀,加半碗水,盖上锅盖焖2分钟,加入一茶匙盐和搅拌均匀;

  5.加入青红椒拌匀,再加入芹菜条,大火拌匀,加入5毫升生抽,5毫升老抽,一勺剁椒,大火拌匀;

  材料:三只黄鸡四分之一、鲜香菇20克、豆腐条20克(提前泡水)、豆瓣酱、姜、葱、料酒、胡椒粉

  制作方法:1.将鸡胸肉用香料腌制。香菇洗净,挤干,切片。将泡好的豆腐条挤干,切成3厘米长的块海德体育。姜切片,葱切末2.热锅放油,下鸡肉和姜片,姜爆香,鸡肉炒白,下香菇,炒至香菇变软,下豆腐条和豆瓣酱(可以根据自己的口味加不加)和适量的盐,拌匀;加入葱花和少许生抽,拌匀即可上桌!

  材料:虾15只、软豆腐2块、姜2片、蒜2瓣、葱2粒、调味酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、Osteria1勺酱汁、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克、生粉2克

  1、虾处理好后,将虾切成小块,加入胡椒粉和料酒腌十分钟;软豆腐切成小方块;姜、蒜、葱分别切碎,留一勺辣酱(辣酱可用豆瓣酱代替)。

  2.取一个小碗,加入蚝油、生抽和少许老抽,拌匀成酱汁。将虾放入热油锅中炸熟,捞出备用。将姜末、蒜末和大蒜放入锅中,用小火炒香,然后加入辣酱炒香。

  3、将豆腐倒入锅中,加入调味汁和少许水烧开,转小火煮五分钟,中间要抖动一下,以免粘锅;然后加入虾,煮一分钟;最后加入少许盐和鸡精,加入淀粉水,大火收汁。

  原料:鱼(鲈鱼、带鱼、石斑鱼、五常鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼等)500-800克,辣椒200克,菜籽油200克。啤酒500毫升,香菜10克,葱10克。

  3.将辣椒去蒂去籽,纵向切碎;将灯笼椒切成块。4.烧热3.油烧热,辣椒粉爆香,加入姜末和牛肉末,拌匀,加入胡椒粉炒匀。

  5、待牛肉碎快熟时,放入蒜苗和红辣椒,加入剩下的料酒、酱油、盐和味精,拌匀,熄火,加入适量香油和拌匀。

  3.锅里放少许油,把五花肉煎上色,中途记得翻面,注意不要洒油,盖上盖子即可

  7、加入适量水,大火煮50分钟,中途记得翻面加水,留一点汤汁,小火煮20分钟收汁。

  白菜洗净切成薄片,辣椒洗净切成小块。将蒜瓣切成薄片。将姜切碎。小火炒白菜片,倒入白菜叶继续小火炒。将卷心菜炒至略呈虎皮状,盛出待用。锅内倒入植物油,加入姜末炒至油热。倒入切好的大蒜,将红辣椒炒香。倒入白菜片,大火翻炒。加入切碎的盐并充分搅拌以将其从锅中松开。

  配料表:芒果、辣椒油、黄豆酱油、蚝油、鱿鱼酱、盐、味精、香菜、大蒜、花生

  2、找一个大容器,放入芒果、大蒜、香菜、盐、味精、蚝油、鱿鱼酱、黄豆酱、辣椒油拌匀。