海德体育其实，胶州大白菜在白菜的种类中属于上等的品种。它是青岛胶州市的特产，早在唐代时就已经享有盛誉，后传入日本、朝鲜后，被尊为“唐菜”。

　　胶州大白菜具有外叶青翠，芯叶嫩白的特点，尤其是这种大白菜，生食清脆爽口，入口带有微微的清甜，炒食或者是炖食，更是美味无比。

　　老话说得好：鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安！胶州大白菜不仅好吃，还具有极高的营养食用价值。不仅含有丰富的糖类，优质的蛋白质，还富含大量的粗纤维，胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种微量元素！

　　在北方，就拿我们山东青岛来说，大白菜要么是凉拌海蜇，要么是包饺子，要么是醋溜等等，不过我最喜欢的吃法还是和粉条猪肉炖一锅，吃起来带劲还十分的下饭！

　　今天，老于就分享一下白菜猪肉炖粉条的做法，喜欢这道菜的朋友海德体育，不妨学着做！

　　食材：白菜、猪肉（喜欢肥一点的可以用你猪五花）、粉条、生抽、老抽、白糖、八角、葱、姜、盐、香油

　　1、首先用清水把粉条冲洗两遍，再放入温水中泡软备用；五花肉切成肉片，葱切花，姜切片备用。

　　2、白菜洗净后别用刀切，直接用手撕成大块的片状。注意：白菜用刀切了之后，这道菜就失去了灵魂所在，只有手撕的大白菜才好吃！

　　3、起锅放入肉片，注意，用五花肉不需要放入食用油，小火就能煸炒出油脂。当五花肉炒至微焦时，放入葱花姜片，继续煸炒出香味，然后加入2茶匙生抽，半茶匙老抽，给肉片上色海德体育。

　　4、肉片上色后放入白菜，再加入半茶匙白糖，开大火煸炒至微微变软。然后加入适量的清水海德体育，以没过白菜为准即可。

　　5、接着在放入两个八角，最后把泡软的粉条放到锅中的中央，再用炒勺把底下的白菜翻上来，压在粉条上，让粉条完全浸在汤汁中煮炖。

　　6、当所有的食材都炖熟之后，加入适量的盐调味。习惯加味精或者鸡精的朋友，根据自己的喜好可以酌情加入。我们家，媳妇不吃鸡精和味精，所以就不放了。

　　7、出锅前再淋入少许的香油，这道白菜猪肉炖粉条就做好了。吃的时候，有人喜欢配米饭，有人喜欢配馒头，我是喜欢配上玉米面糊的饼子。尤其是刚出锅的时候吃，菜品看着色泽透亮海德体育，趁热捞起一筷子，忍着滚烫也要送进嘴里，粉条的Q弹，猪肉的醇香，白菜的清甜，让人回味无穷啊！

　　以上就是今天给大家分享的内容，喜欢这道菜的朋友，不妨试着做，按照老于的方法，保准好吃！如果你喜欢老于的文章，请帮忙点赞、转发，这就是我最大的创作动力！我是馋嘴老于海德体育，感谢大家的观看，谢谢！