海德体育1、锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟时放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加。

　　2、酱油要用质量好的,生抽,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,做红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽。

　　3、买一瓶白兰地当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,烧热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干汤汁,加胡椒,少许味精,即可。

　　2、辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。

　　3、做法：将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

　　4、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。

　　1、准备材料：克戟粉150克，米粉40克，全麦粉30克，鸡蛋液50克，扑面20克，食盐5克，牛奶60克。

　　5、在面团上切出十字，大约切入面团的1/2，放入180度烤箱烘烤约35分钟即可。

　　1、食材：卷心菜1个、腊肉1块、胡萝卜适量、香菇4个、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量。

　　4、锅中放入油，先放胡萝卜丝煸炒出香味，再放入香菇，倒入腊肉，所有配料炒香后烹入少许料酒，加入少许盐。

　　5、绿豆粉倒入翻炒，放入生抽和盐翻炒均匀，沿锅边淋入少许开水，盖上盖闷一会之后放入鸡蛋翻炒，直到面炒出香味。

　　6、放入卷心菜翻炒，直至所以材料炒出香味后，出锅前放入少许盐和味精调味即可出锅。

　　一、酸辣红薯粉。1、准备食材：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。2、红薯粉用热水泡5分钟。3、蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段。4、取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。5、烧热锅放入橄榄油煎花生米，听到轻微噼里啪啦声音关火。6、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。7、红薯粉捞到面碗里，加一勺开水

　　黄瓜2条、蒜3瓣、醋少量、盐适量、糖少量、姜片2片、香葱适量。1、黄瓜切薄片撒入适量的盐，把盆端起来颠匀，静置3-5分钟。2、热锅入油，加姜片香葱爆香，倒入黄瓜片，翻炒三四十秒。3、加少量醋、糖和蒜泥，继续翻炒一分钟左右，即可装盘。黄瓜营养价值：黄瓜营养价值直奔主题的说，黄瓜的内部富含高蛋白质、维生素C、维生素E以及维生素E等各类维生素物质、糖类、胡萝卜素、以及钙、铁等各种营养成分。经常吃黄瓜，有

　　1、准备食材：面粉、鸡蛋、水、番茄、葱白、土豆、盐、菠菜。2、西红柿画十字刀，焯水后去皮切小块，菠菜洗净。3、面粉里加入鸡蛋、水搅成糊状。4、土豆去皮切小丁，炒熟盛出备用。5、小火将葱白爆出香味，加入西红柿翻炒出沙。6、加水、盐大火煮沸，倒入土豆丁、菠菜。7、面糊舀到漏勺里，使其从孔洞均匀地滴入锅中煮熟即可。

　　1、富源全羊汤锅：富源全羊汤锅荟萃羊身之宝，是选用肥壮的黑山羊，宰杀后汤褪去毛，开膛洗净内脏，用火燎去羊头海德体育、羊脚皮毛，在炭火上烤黄后用锤击碎内骨，最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅炖煮而成。2、富源酸菜：富源酸菜以青菜、白萝卜为原料，经过挑选、冲洗、杀菌等工序，配上富源特殊水质加工而成，类型分活酸菜、腌菜、踩缸干酸菜等。品种分青菜酸、青菜萝卜酸、油菜酸、芹菜酸等。3、富源酸菜猪脚：富源酸菜猪脚是一

　　新鲜的玛卡用刀直接切片即可。如果是晾干的玛卡由于特别硬，直接用刀切不开，最好是用烤箱烤软后再用机器进行切割，或者是用水浸软后再用刀切割。玛卡是一种很好的保健食品，原产于非洲。含有丰富的维生素、微量元素和矿物质、牛磺酸等，能够增加机体的抗病能力，能够增强肌肉的耐缺氧能力等。玛卡：玛卡，是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南

　　用料：黄螃蟹5只、盐少许、肉皮300克、净瘦肉末250克。肉皮洗干净，加水放葱、姜、八角、桂皮煮烂。约半小时后滤出杂质，汤汁和皮冷却后冰柜冷冻。剥好螃蟹肉。冷冻过的皮冻切小块，加入蟹肉、肉末、少许盐、料酒、老抽顺时针方向搅拌。面粉加温水搅拌均匀。揉成光滑面团盖保鲜膜醒十分钟。面团揉长条切小段，擀成面皮。加入馅料，封口。上蒸锅蒸七分钟关火即可。

　　如果肉松面包是面包烤熟后用酱装饰上去的，保质期在24小时左右。如果肉松面包是装饰好后再烤熟的，一般保质期在48小时左右。如果面包外表发粘，具有酸坏的气味则不能再食用。说明面包已经过期，食用后会影响身体健康。肉松面包的营养价值：肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方

　　一、西蓝花炒虾仁。1、准备食材：虾仁、西蓝花、大蒜、小米椒、料酒、胡椒粉、盐海德体育、麻辣汁。2、虾仁化冻后，用料酒和胡椒粉腌制10分钟，小米椒切碎备用。3、西蓝花用加了盐的清水浸泡10分钟，洗净后掰成小块。4、锅烧热水，加入盐，西蓝花焯水1分钟，捞出沥干。5、热锅热油，倒入蒜末爆香，放入虾仁炒至变色。6、倒入西蓝花，翻炒半分钟后，加入麻辣汁炒匀调味。7、放入剩余的蒜末，爆炒10秒。8、盛盘后用尖椒装饰一

　　墨鱼500克、青椒2个、油30毫升、料酒20毫升、大蒜适量、盐3克、生姜适量、黑胡椒粒适量。青红椒和墨鱼摘选干净，青红椒切斜片，再把墨鱼切块。锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净。热锅倒油，温油下入姜蒜爆香。再把青红椒倒入煸炒出香味，倒入墨鱼。加入料酒，加入盐煸炒均匀，磨入黑胡椒粒后熄火出锅。

　　薅羊毛在网络上的意思是以年轻人为主的群体对银行等金融机构及各类商家开展的一些优惠活动产生了浓厚兴趣，并专门出现了这样一批人，搜集各个银行等金融机构及各类商家的优惠信息，在网络和朋友圈子中广为传播，这种行为被称作薅羊毛。薅羊毛本是沿袭春晚小品中白云大妈的薅羊毛织毛衣的做法，被定义为薅羊毛。薅羊毛的定义越来越广泛，已经跨出了金融行业的界定，渗透到各个领域，滴滴打车等打车和拼车软件送代金券，美团外卖，饿

　　1、上杭鱼白：上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白，是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白制成。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。2、上杭萝卜干：上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜，属于闽菜系，是福建特产闽西八大干之一，香脆可口，是人们非常喜爱的一种食品。3、黄米馃：黄米馃以当地粳米为原料，经掺入用山上的“米果柴”等植物烧成的灰制成的“灰水”蒸熟，最后用大石臼舂烂而成。由于黄米馃原料粳米的质

　　1、食材准备：瘦肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、料酒、盐、鸡精、五香粉、生抽、食用油。2、将剁好的猪肉、胡萝卜丁，放入同一容器中，加入适量的食用盐、鸡精、五香粉、料酒和生抽，搅拌均匀。3、加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再放入葱花，搅拌均匀。4、加入面粉，搅拌均匀。5、锅中放入适量的食用油，油温7成热后，取一小勺食材倒入锅中，煎至饼状。待两面煎至金黄后，即可捞出。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得

　　1、甘泉豆腐干：甘泉豆腐干是陕西省延安甘泉县的著名的风味小吃。甘泉豆腐干美名远扬，产品有麻辣、五香、孜然、三鲜、卤味、原味等30余种。2、红烧带把肘子：甘泉红烧带把肘子是以精选猪前肘为原料，在民间传统工艺及发明人高东巨原有制作工艺基础上，采用现代设备与工艺精加工而成，其形状完美，色泽墨红，入口香而不厌，肥而不腻。3、甘泉炝锅面：甘泉炝锅面以鲜香浓郁，口感爽滑，营养丰富，老幼皆宜，而且炝锅面物美价廉

　　余干县美食有瑞洪乌鱼、辣椒炒肉、明太祖酒糟鱼、江西凉粉、余干酸菜等。1、瑞洪乌鱼：瑞洪乌鱼是江西省上饶市余干县瑞洪镇的特产。瑞洪镇乌鱼骨刺少、含肉率高、营养丰富。2、辣椒炒肉：余干辣椒辣嘴不辣心，皮薄肉厚、味道鲜美。家乡味极浓，嫩香爽口。3、明太祖酒糟鱼：余干县康山出产的明太祖牌酒糟鱼，根据朱元璋在康山养伤时流传下来的腌鱼工艺精制而成。婺源县民间以鲜鱼、米酒为主要原料，将鲜鱼宰杀切块，经熏、蒸再拌

　　1、高明濑粉：高明濑粉是一道以晒干的粘米粉为原料，辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成的民间小吃。一碗上好的濑粉，入口软、韧、爽、滑，配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤，撒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人齿颊留香，回味无穷。2、高明吊烧鸡：高明吊烧鸡是隔着特别制作的煲烧制而成的。据说每次烧制吊烧鸡前，店家都会把杀好的鸡拿到小木屋内，关上门

　　奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香海德体育。做法：红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣神器卖，但我用的只是一根稍微大一点的硬吸管。平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火。趁热用筷子一

　　1、毛巾保存：将螃蟹用绳子绑好后在上面铺上一层沾水湿润的毛巾，之后将其保存在冰箱的冷藏室即可，这样可以保存一天的时间。2、水盆保存：将螃蟹存放在盛有水的盆子中，水量大概是螃蟹身高的一半，一定不能放太多水，否则螃蟹无法呼吸，需要注意勤换水。螃蟹：螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一

　　熬制红糖的方法：1、准备材料：甘蔗6根。2、削去甘蔗表面的皮，然后用擦菜板把甘蔗擦成细丝备用。3、把甘蔗丝放入干净的网布中，充分挤出甘蔗汁备用。4、把甘蔗汁放到电陶炉上，先开大火把汁水烧开，再转中小火，按下蔬菜键180度，全程小火慢熬。5、熬至汤汁变成浓稠的糖浆，关火。6、把锅移开，用铲子不停搅拌至糖浆降温，把糖浆快速倒入预先铺好油纸的碗中，震平并自然放凉即可。

　　适合空气炸锅的食物有肉类、花生、下酒小菜、薯条、烤鸡等。1、肉类（鸡腿、鸡翅、牛排等）：这是所有食材中制作最方便的，把肉类扔到腌料里腌一段时间，再直接放到空气炸锅里面炸至熟透即可。炸好之后锅底会有一层很厚的油，这是空气炸锅的降脂功能起了作用。2、花生等下酒小菜：这东西做的也很方便，直接丢到锅里，180度+10多分钟，拿出来凉了就能吃了，觉得淡的拌点盐。3、薯条：，将薯条直接放入炸锅中，炸好后撒点盐

　　红烧竹笋的做法：1、准备材料：春笋1根、冰糖25克、食用油适量、生抽2勺、椒盐适量、白胡椒粉适量、清水适量。2、清水放盐烧开后，春笋煮1分钟左右捞出，切成5厘米左右的段备用。3、锅内放适量食用油，撒一小把冰糖，小火慢慢融化出焦糖泡。4、倒入处理好的春笋段，小火翻炒至均匀上色。5、加入生抽、清水、椒盐、白胡椒粉炒匀。6、盖上锅盖焖3~5分钟，等到汤汁变浓，春笋呈现诱人的酱黄色时，打开锅盖。7、转大火

　　油盐、猪肉、黄瓜、胡萝卜。胡萝卜黄瓜切丝，肉加葱花酱油生粉拌。先把肉炒白，再盛出来备着。加入胡萝卜丝继续翻炒，再加入黄瓜、盐调味，炒断生后加入肉搅拌均匀即可出锅。萝卜功效与作用营养：1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。3、萝卜其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽

　　清明节食俗有吃青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍等。1、青团：江南地区在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团做成的。中间包上红豆沙制成的馅料，放在蒸笼中蒸熟，出锅之后在表面涂抹上一层菜油即可食用。2、艾粄：有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。艾粄是用艾草煮

　　牛奶含钙量高。酸奶是经过长时间的发酵之后而成的一种饮品，在酸奶中含有大量的益生菌、微生物以及各种活性因子等。牛奶中的蛋白质、钙元素含量都比较高，糖分的含量比较低，含钙量也比较高。喝牛奶旳好处：主要是补充优质蛋白质以及钙铁等微量元素，可以提高免疫力，而且可以促进生长发育，减少发生疾病的概率。所以每天喝牛奶是很有好处的。但是如果存在对牛奶蛋白过敏或者是胃肠道疾病的时候，就是不建议喝牛奶的。因为如果存在

　　1、准备食材：面粉、鸡蛋、水、盐。2、盆中加入面粉、鸡蛋、水、盐，用手动打蛋器搅成细腻的面糊。3、薄饼机加热后，倒扣在盆中沾上面糊。4、待面皮熟透将薄饼机反过来，下面放盘子，面皮掉入盘中即可。清代有诗人写诗咏薄饼：春到人间一卷之，描写薄饼皮是薄本裁圆月，柔还卷细筒。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间（15221566年），曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给金门蔡厝人蔡复一。后来蔡复一官至

　　金湖县美食有金湖泥鳅、金湖芡实、白马湖大闸蟹、涂沟甲鱼、金湖“八大碗等。1、金湖泥鳅：金湖独特的地理环境，孕育着的“荷荡金鳅”，堪称金湖独有，天下一绝。荷荡中的泥鳅不仅个大体肥，体长一般在20厘米以上，体重超过100克；而且条条色泽鲜艳、黄褐相间，是名副其实的“金鳅”。2、金湖芡实：芡实俗称“鸡头”，是金湖的传统特

　　自制姜汁平时应该放在冷藏的环境中去储存。将制作好的姜汁装入可以密封的瓶子中，瓶盖密封好，存入冰箱能保存一个星期不变质。自制的姜汁也可以在常温下保存，但在常温下的储存时间比较短，超过24小时以后就不宜食用。自制姜汁方法技巧一：平时在家中自制姜汁时，可以把新鲜的生姜洗净，去掉水分，然后把它切成细细的姜丝，放入碗中加入适量的清水浸泡，一个小时以后，营养成分就会析出到水中，这时把姜丝取出拌水进行过滤得到的

　　鄂伦春自治旗美食有涮羊肉、手把肉、红烧黄鱼、野猪肉炖酸菜、烤全羊、蒙古奶茶等。1、涮羊肉：涮羊肉也称“涮锅子”，是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。2、手把肉：手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品，即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽

　　可能是火候太大导致黑芝麻糊了，或者黑芝麻已经变质引发苦味。建议炒芝麻时小火慢炒，挑选新鲜干爽无粘连的芝麻进行烹饪食用。黑芝麻是日常生活中的一种杂粮，有丰富的维生素E，具有很高的营养价值，适量吃黑芝麻，有很强的抗氧化性，能够清除老化的代谢产物，起到润肤养颜的效果。黑芝麻有什么营养：黑芝麻还可以有效的促进头发中的黑色素合成，使头发有光泽，具有补肾功效，减轻脱发症状。黑芝麻中含有大量的铁，常吃黑芝麻能改

　　1、羊肉卤：滋味鲜美，营养价值较高，自古为人所喜食。主料羊肉配以葱、姜片、蒜等经过卤制而成。2、刘四酥鱼：酥鱼出锅后整条鱼都可以吃海德体育，即使再大的鱼骨也能酥烂，而且鱼的形状完好如初，鱼肉酥而不散、味道鲜美，从头到尾，吃尽无渣。3、臭豆腐：蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品

　　准备食材：蚕蛹300克、姜5克、葱5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹、花椒、大火煸炒3分钟。加入盐、白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱、葱段翻炒均匀即可。

　　红苋菜的食用方法：1、准备材料：苋菜适量、蒜适量、盐适量。2、将红苋菜洗干净，根部摘掉，大蒜切成末备用。3、锅里热油，将蒜末丢进去爆香。4、再将准备好的红苋菜倒进去，放一勺盐，翻炒一分钟左右即可。红苋菜：红苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换的说法，由此可见其营养价值之高。据测定，每100g苋菜可食用部

　　蓟州区美食有蓟县金丝小枣、蓟县玉米渣、甘栗、蓟县松子、黄花山核桃等。1、蓟县金丝小枣：蓟县金丝小枣为长圆形，果皮棕红色，果大核小，味香肉甜，糖分较高。小枣成熟掰开后，能拉出七、八根金黄色丝，故誉为金丝小枣。2、蓟县玉米渣：精选山地白玉米，粘玉米加工而成。蓟县玉米渣营养价值分析：玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力

　　一、爆炒鳝鱼：黄鳝2条、大蒜2个、料酒适量、红烧酱油1勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、糖适量、油适量、老姜1小块、香葱适量。把清洗干净的黄鳝切成寸段，但不要切断。放入开水锅中加料酒汆烫一下，去掉黏液后捞出。锅中倒入适量油，放入老姜、大蒜煸炒出香味。加入2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺豆瓣酱炒匀。加入适量水后把处理好的黄鳝放入锅中，再把2个剥好的大蒜一起放入。大火煮开后转中小火炖20分钟，等汤汁开始变浓稠时加

　　1、捶肉：捶肉又叫杵肉、糊艿肉。这捶肉不但味道鲜美，做起来也很简单，也是黄梅传统菜谱上的一道特色菜。2、观音豆腐：是用观音树叶子的汁水制成的，所以叫做观音豆腐。豆腐吃起来，不仅美味可口、爽滑清凉，还是消暑的好食品。3、大河烫豆粑：豆粑是黄梅民间流传几百年的一种传统食品，因味道鲜美，色泽微黄，口感柔嫩，营养丰富而受到老百姓的喜爱。每到冬天，在农村，许多有土灶的家庭都会趁着晴好天气结伴烫豆粑。4、螺蛳

　　1、岗巴羊：“岗巴羊”是岗巴县特有的绵羊品种，具有“肉质细嫩、味道鲜美、无膻味”三大特点，在西藏享有很高的知名度。特别是羔羊肉更是细嫩可口，是细毛羊中肉质较好的一种佳品，是产区人民肉食的主要来源之一。2、鲜椒雅江鱼：鲜椒雅江鱼原材料为野生雅江鱼、青尖椒、红尖椒、自制豉油，先将雅江鱼洗净，刀切后上笼蒸，随后摆盘浇汁即可。野生雅江鱼肉质鲜嫩营养丰富，椒香

　　可以做红烧鸡肉。将鸡肉洗净，沥干水分；2勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、2勺六月鲜、1勺醋（鸡肉可以变嫩），腌制半个小时；油烧至六七分热下姜蒜煸炒；下鸡肉煸炒至肉紧缩；加水至没过鸡肉，大火炖5分钟，加入适量老抽、盐、糖，转小火炖至汤快收干，加少量味精即可出锅。

　　视情况而定。车厘子中含有丰富的水分及糖分，容易腐坏变质，保存时间与其保存方式有很大的关系，如果常温保存，只能放3天左右，如果保存得比较好，放在冰箱中低温储存，通常可以放置5-7天。车厘子保存注意事项：低温的保存就是最好的，也是能很好的将车厘子保鲜，味道也是不会变的很奇怪的。放到低温的环境中保全，如果在家中保存时，可以选择冰箱的冷藏室，把温度调在五度左右，然后把车厘子放入可以密封的保鲜盒，直接放入冰

　　一、葡萄果酱1、食材：葡萄10斤、冰糖1斤、盐50克。2、葡萄清水洗净。用盐水泡15分钟后冲洗干净备用。3、沸水烧开，放葡萄煮1分钟，略有开口时，迅速捞出放入冰水。4、果皮、果肉分离，去籽。5、锅里加入果皮和冰糖，煮到果皮颜色变成黄褐色捞出。6、加葡萄煮开后，中火熬。7、熬制中常搅拌，熬至整体呈现深棕色或红棕色即可。二、葡萄汁1、食材：酸牛奶、水适量、蜂蜜海德体育、薄荷少许。2、葡萄、薄荷洗净。3、葡萄去

　　金坛区美食有酸鱼、洮湖绒蟹、葱油嫩鸡、金坛标糯米、沁雪牌等。1、酸鱼：酸鱼是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净，撒上糯米、干椒粉，放坛子内腌上半月余，待鱼酸后出坛油炸。撒上葱花、姜末即成，此菜酸香四溢。2、洮湖绒蟹：金坛洮湖盛产绒蟹，远销日本、新加坡和港澳台地区。1995年，金坛被命名为“中华绒蟹之乡”（金坛）。3、葱油嫩鸡：先取当年嫩童鸡，宰杀、去毛、去内脏洗净晾干，焯水后用调

　　丁香鱼一把、鸡蛋三个、辣椒一个、葱一根、蒜苗一根、味精少许、盐少许。丁香鱼洗洗晾干，鸡蛋打散。锅中下点油，炒蛋，翻炒下丁香鱼。下葱碎、辣椒丝并调味，装盘撒上蒜丝即可。丁香鱼：丁香鱼，也叫小银鱼，产自东海深海水域，鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。为鳀科鳀属的鱼类，又有抽条、离水烂、小银鱼、海蜒等叫法。分布于印度洋非洲东南岸、东至菲律宾、北达日本以及中国沿海等，属于温水性中上层鱼类。该物

　　1、蜜汁江米藕：蜜汁江米藕原名熟灌藕，是历史悠久的传统甜菜。此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕，经煮、酿、蒸、蜜炙而成，成菜软糯香甜，为筵席名馔。2、社旗凉粉：社旗人多吃红薯凉粉，这种用红薯淀粉加工而成的凉粉，色泽上有些灰暗，虽然在卖相上不及唐河凉粉，但吃起来更加嫩滑爽口，更富有弹性，口感实属上乘。3、卤肉火烧：社旗卤肉色泽金黄，油而不腻，入口即化。社旗火烧与其它北方烧饼最大的不同在于，社旗火烧呈螺旋

　　1、土豆丝：土豆丝很容易嚼碎，口感较为脆爽，制作起来也方便快捷。2、豆芽：豆芽含有丰富纤维，很有嚼劲。3、炒扁豆丝：扁豆丝适合夹煎饼里吃，营养丰富，炒起来方便快捷。4、炒酸豇豆：酸豇豆也特别适合夹煎饼里，可以切得尽量碎一点，铺开一点。以免太咸，影响味道。5、各类酱，诸如小虾酱、菌菇酱也适合夹煎饼里面吃，可以充当盐的调料。6、炒豆皮也是适合夹煎饼里面吃的一道小炒。7、黄瓜也是适合夹煎饼里面吃，可以用

　　水饺浮起来就熟透了。水饺汤鲜皮软、馅嫩味美。饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。若加入紫菜更好，紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养全面易于吸收，很适合较大幼儿食用。小提示：一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高，容易散，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

　　肉片汤的配菜有西红柿、冬瓜、白菜、紫菜、山药、金针菇、豆腐、枸杞等。肉片汤的推荐搭配有西红柿肉片汤、金针菇肉片汤、紫菜冬瓜肉片汤和淮山肉片汤。做法主要是肉片加入不同的配料进行蒸煮。西红柿肉片汤：1、西红柿用开水将表皮烫除，切块。肉片用腌料腌。水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。2、将番茄洗净，切成桔瓣一般的水小块。清水（或用

　　1、肉丸汤：肉丸汤是高平的传统特色小吃，肉丸用料纯正，口感丰富，滋味鲜美。煮成汤羹，鲜味十足，清甜爽口，让人念念不忘，是很多当地人的美食记忆。2、猪头肉夹火烧：火烧是用传统的铁质炭火烤箱烤制，香味浓郁，口感软韧。猪头肉做工精细，技艺讲究，与猪肝一起夹到火烧里食用，味道醇厚，肥而不腻，让人越吃越有滋味。3、烧豆腐：烧豆腐是一道色香味俱全的特色美食，让人赞不绝口。烧豆腐外表金黄，口感细腻。辛辣咸香的汤

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