海德体育曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！

　　准备食材：北京填鸭1500克，糯米200克，冬笋50克，豌豆苗25克，大葱25克，姜15克，鸡油25克，盐12克，料酒20克，姜汁10克，味精10克。

　　1、将江米洗净，放入盆中，加水上锅蒸熟，冬笋片成片，将鸭子由脊背劈开，用清水浸泡，去血水，洗净放开水锅中煮透，用清水洗净血沫残渣，去骨，将鸭脯面朝下摆放大碗内，上面放上江米，把葱段、姜片、盐、料酒、味精放一碗内调匀；

　　2、倒入江米鸭上，上锅用旺火蒸烂，将鸭子中的佐料拣出，沥去汤汁，扣在鸭池内；

　　3、坐勺上火，倒入鸡汤，加入笋片、料酒、盐、姜汁烧开，撇去浮沫，调入味精，淋入鸡油，浇在鸭子上，上面撒上豌豆苗即可食用。

　　准备食材：党参20克，鸽肉700克，枸杞子15克，枣(干)10克，猪肉(瘦)200克，盐3克，味精2克。

　　2、用清水5碗，全部材料一起放入，煮约4小时，加入盐、味精调味即可食用。

　　准备食材：雏鸽300克，山药150克，姜10克，盐6克，大葱5克，味精1克。

　　1、鸽子去毛、洗净，从脊背开刀，取出内脏，放开水锅里煮至水再开时捞出，山药去皮，切菱形块；

　　2、取砂锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉（胸脯向上），放入火上烧开，加入山药块、葱段、姜块（拍松），改用小火炖至鸽肉六成烂加盐，并将鸽子放在山药上面；

　　1、凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去，鲜虾洗净去皮，挑去虾线剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀；

　　2、凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将虾肉抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞，放入料理盒内，密封好微波炉中火打2分钟海德体育，稍后转小火打1分钟即可食用。

　　准备食材：黄瓜400克，辣椒(红、尖、干)20克，姜25克，花椒15克，香油20克，醋30克，白砂糖30克，盐5克。

　　1、把黄瓜切成4.5厘米长的段，放平用刀滚批，切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉，然后用细盐略腌，腌去多余的水分，红干椒用温水泡软、去籽，切成细丝，鲜姜去皮也切成细丝；

　　2、将锅烧热，放入麻油、把花椒炸香后，捞出，再放红椒丝略炸，至油呈红色、红椒干脆时，下姜丝，倒入碗中，原锅内放白糖、醋、细盐熬溶成糖醋汁，晾凉，再与椒丝、姜丝、麻油等一起倒入黄瓜皮肉上，然后放进冰箱冷藏室腌2小时；

　　3、食用时，把瓜肉卷成单筒或双筒呈如意卷，竖放装盘，排列要整齐，再把红椒及姜丝撒在上面即可食用。

　　准备食材：羊肉(肥瘦)150克，虾米60克，大蒜(白皮)30克，大葱10克，姜5克，淀粉(玉米)5克，花生油15克。

　　1、将蒜子去衣洗净切细，葱去须洗净切葱花，生姜洗净切丝，羊肉洗净切薄片，虾肉洗净切粒；

　　2、起油锅，用姜丝爆羊肉，清水适量，煮沸后放蒜粒，虾肉粒，煮20分钟，放葱花，调味，拌入少许生粉水命中成稀糊状即可食用。

　　1、薏米洗净后，用水浸泡1小时，泡米的水要完全浸没薏米，冬瓜去瓤，去皮，但皮有食疗的功效，所以切下来后不要丢掉，把它洗干净备用，冬瓜肉切成1.5厘米左右的丁；

　　2、都准备好以后就可准备煮了，把薏米倒入锅内，然后添加足量的水（因为煮的时候会有水分蒸发，所以尽量添足一些），然后放入冬瓜皮，把切好的冬瓜丁也放进去；

　　3、盖盖子大火烧开，转小火煮20分钟即可食用（吃的时候可以捡去冬瓜皮，调入适量的盐、糖或蜂蜜）。

　　准备食材：干贝40克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋清250克，牛奶25克，料酒10克，味精5克，淀粉(玉米)25克，鸡油100克，姜汁10克，大葱15克，姜10克，八角5克，盐5克。

　　1、将干贝洗净，放入碗内，干贝内加入料酒、鸡汤、大料、葱段，姜片上锅蒸至酥烂，取出择去硬筋，撕成丝，鸡里脊去筋砸成细茸，鸡茸内加入牛奶、精盐，再加入淀粉、鸡蛋清，搅成糊状；

　　2、炒勺上火，倒入鸡油烧热，将鸡茸倒入晃动，使其浮于油面成片状，叫芙蓉片，即可倒出沥油；

　　3、坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、精盐、姜汁，放入干贝丝、芙蓉片，加入味精，淋入水淀粉勾成薄芡，淋入鸡油，装盘即可食用。

　　做法1、走地鸡斩小块。加盐抓至发粘后加蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀。加少许芝麻油抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制30分钟以上。金针菇，牛肝菌，黑木耳泡20分钟后清洗干净。

　　2、洗净的菌菇再次加水浸泡至完全涨发，这次浸泡的干净水可以用来煲汤。将泡发的菌菇平铺在盘底，可以拌少许盐。上面平铺鸡块。蒸锅水开后放入鸡块。大火蒸约18分钟即可。

　　食材：老南瓜、红腰豆、芡实、青豆、玉米粒、素上汤、盐、磨菇精、生粉水、香油

　　3、起锅，加入一勺素上汤烧开，倒入焯过水的食材，调入适量盐、磨菇精，略焖一会，勾薄芡淋上几滴香油出锅浇在南瓜上即可。

　　2.把虾去皮，去头尾，用刀劈开，把虾黑线摘除，把虾仁片皮为三段，即为虾段。

　　10.把油锅浮渣捞出，重新把虾段放入锅中炸第二次，炸至金黄色捞出，成色。

　　做法：1. 鲫鱼刮鳞，去鳃，破肚去内脏冲洗干净，用盐均匀涂抹鱼身，放黄酒腌制片刻，小香葱切段，姜切丝

　　2. 起油锅烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄取出，锅内留底油，放入葱段，姜丝煸香，放入鲫鱼，放生抽，糖，加适量水中火烧8分钟左右，把鱼装盘留汤

　　食材：小公鸡半只、土豆1个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、青椒2个、蒜瓣6个、茭白1个、八角1个、干辣椒5个桂皮、1块花椒、1/2汤匙香叶、1片姜、1块葱1棵、盐2茶匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、五香粉1/2茶匙、味精1/2茶匙

　　5.锅里放油，把鸡肉煎微黄，放入姜、葱、桂皮、八角、花椒、香叶、红辣椒，煸炒1分钟。

　　食材：腐竹100克；黑木耳4朵；剁辣椒；生姜；大蒜；葱；蚝油；生抽；湿淀粉少许

　　2、将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段

　　3、热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油

　　食材：青笋100克，金华火腿3片，扬州风鸡300克，胡萝卜片5克，高汤400克，盐5克，糖0.5克，味粉2克，料酒5克

　　2、热锅下菜籽油，加入葱、姜，煸香后加入高汤烧开，再加青笋、风鸡、火腿片、胡萝卜片，大火煮10分钟后加入盐、糖调味即可。

　　食材：猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙

　　2、锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂，捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色，放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味；

　　3、加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；

　　食材： 羊排肉 500克带皮、葱 3大片、姜 4片、蒜 2个、花椒 少许、干辣椒 2个、香叶 1片、八角 1个、桂皮 1小块、小茴香 少许、干山楂 3片、料酒 2大勺、生抽 2大勺、老抽 1大勺、白糖 1小勺、盐、香菜、鸡精

　　4、将葱，姜海德体育，蒜，花椒海德体育，干辣椒，香叶，八角，桂皮，小茴香，放入锅中炒香；

　　5、炒出香味后将羊肉加入同炒，翻炒2分钟后加入料酒，翻炒均匀后再加入老抽及生抽海德体育，炒至上色后加入没过羊肉的开水，加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时，出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀；

　　6、炖至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的香菜段加入视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅。

　　3、锅里放油，将腊肉煸香后捞出，锅内留底油下入干椒，煸香后，放放青豆翻炒海德体育，同时加入酱油、蚝油，再加入腊肉一同炒香，加鲜汤、加大蒜叶，略焖，之后即可出锅。返回搜狐，查看更多