海德体育白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟海德体育，称为白灼海德体育，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜，可以保持食物原有的鲜味，菜心营养丰富，含14种矿质营养元素海德体育，含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源海德体育，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，多吃些绿叶蔬菜可以减轻肠胃负担，让身体更健康。

　　水中放入适量油烧开，手提菜心叶子把梗先放入锅中，煮至快熟时全部放入煮至叶子变软即可

　　菜心很容易长菜虫，在食用前可以用盐水浸泡10分钟，即可以去除残留农药海德体育，又可以让菜虫跑出来