海德体育年第一季老城老味老做法 四季养生菜品春季赛”于济南市城南往事风味主题餐厅玉函店拉开帷幕。

　　据了解，“城南往事老城老味老做法菜品烹饪大赛”从2013年开始举办，每届分四个季度的比赛，今年已是第四届。此次活动从3月29日征集以来引发了社会各界的广泛关注。据悉，此次比赛共有3000余人报名，经过激烈的初赛、复赛最终选拔出20名选手进入决赛。

　　据山东凯瑞餐饮集团城南往事品牌厨务总监尹明玉介绍：“随着济南城市化的不断发展，在鳞次栉比的高楼背后，是逐渐逝去的巷弄，瓦解的院落和消失的老味儿海德体育。城南往事通过举办‘老城老味老做法菜品烹饪大赛’不断追寻老济南让人口舌生香、难以忘怀的草根饮食文化，捕捉悠长的正宗老济南街巷味道，留住这座文化古城正在慢慢消逝的舌尖上的济南味道，这也是城南往事风味主题餐厅作为为济南人自己的餐饮品牌应有的责任。”

　　记者看到，参加比赛的既有十六七岁的孩子，又有满头白发的耄耋老人。在比赛现场，一位满头白发的老人引起了评委和观众的注意，据了解，这位老人姓董，今年已有83岁高龄。老人告诉记者，她是和外孙女一起来参加比赛的，她们做的菜叫“栗子鸡”，这道菜她做了几十年了，孩子们爱吃，她也爱做。老人的外孙女说：“我从小就爱吃姥姥做的‘栗子鸡’，从小吃到大，今天陪姥姥一块做这道菜，也是一种传承海德体育。”“外孙女和我一块做这个菜，我很开心海德体育！”老人笑着说。

　　此次比赛选手们烹饪出来的济南菜品无不体现出醇厚悠长的正宗老济南街巷味道，得到了评委们的啧啧称赞。经过评委的评审，最终选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖13名。

　　“通过老城老味老做法菜品烹饪比赛让泉城市民们参与进来，传承济南菜品海德体育。到目前为止海德体育，比赛年龄最大选手85岁，也有很多十六七岁的孩子。去年那位85岁的老先生拿到了冠军，他对烹饪的热爱让我敬佩。那些十六七岁的孩子让我看到了他们身上的积极和向上，这些人给我的印象最深，希望以后会有更多的人参与进来，传承老济南文化，传承老济南的老味道。”尹明玉说。